Il panettone più costoso al mondo si trova in Piemonte e ha un prezzo record

Diciamoci la verità, il Natale quando arriva arriva, come diceva Pozzetto. Stavolta però è già arrivato, ma se pensate che si sia detto tutto e sviscerato ogni curiosità intorno alla festività, vi sbagliate di grosso. C’è ancora a parlare del re dei panettoni, ossia quello che costa di più al mondo. Dove si trova? Mettetevi comodi che scopriremo tutto di lui, a partire dal prezzo monstre.

Il panettone, simbolo delle festività natalizie italiane, ha visto negli ultimi anni una crescente evoluzione, sia in termini di gusto che di prezzo.

In Piemonte, precisamente a Carmagnola, il maestro pasticcere Dario Hartvig della Pasticceria del Borgo ha realizzato un panettone che ha attirato l’attenzione per il suo costo elevato e le sue caratteristiche uniche.

Un’opera d’arte commestibile

Questo panettone esclusivo è decorato con lamine d’oro commestibile e impreziosito da una fascia di cristalli Swarovski, trasformandolo da semplice dolce a vera e propria opera d’arte. Presentato in una teca di plexiglass, il suo prezzo raggiunge i 900 euro al chilo, rendendolo uno dei panettoni più costosi d’Italia. Hartvig non è nuovo a creazioni di lusso; in passato ha realizzato panettoni su commissione per clienti facoltosi, come un esemplare da 300.000 euro per un cliente russo, decorato con veri diamanti, e un altro da 700.000 euro per un cliente indiano, completato da un braccialetto e una tiara di diamanti.

L’Italia vanta una tradizione pasticcera ricca e variegata, con panettoni artigianali che spesso riflettono l’eccellenza e la creatività dei maestri pasticceri. A Milano, la storica Pasticceria Marchesi 1824 propone panettoni decorati a mano dal maestro Diego Crosara, ispirati alle fiabe natalizie e al bicentenario del marchio, con prezzi che partono da 580 euro per il formato base da due chili.

Anche al Sud, l’arte del panettone raggiunge livelli di eccellenza. A Lecce, la pasticceria Pinti offre un panettone decorato con foglie d’oro 24 carati, arricchito con cioccolato fondente e fave di cacao, al prezzo di 180 euro.

In Campania, la pasticceria Marigliano propone il “Golden Mont”, un panettone decorato con oro e caramello salato, disponibile a San Giuseppe Vesuviano per 150 euro.

Il valore del panettone artigianale

Il panettone artigianale rappresenta un connubio di tradizione, qualità degli ingredienti e maestria nella preparazione. La lievitazione naturale, l’uso di materie prime selezionate e l’attenzione ai dettagli rendono questi dolci unici nel loro genere. Il prezzo elevato di alcuni panettoni è giustificato non solo dalla qualità degli ingredienti, ma anche dal tempo e dalla cura impiegati nella loro realizzazione. Oltre che dalle decorazioni di lusso che li trasformano in veri e propri gioielli gastronomici.

Il panettone più costoso d’Italia, realizzato in Piemonte, rappresenta l’apice dell’incontro tra arte pasticcera e lusso. Queste creazioni esclusive celebrano la tradizione natalizia italiana, offrendo esperienze sensoriali uniche a chi è disposto a investire in un dolce che va oltre la semplice degustazione, trasformandosi in un simbolo di opulenza e raffinatezza.

I punti chiave…

• Il panettone è un dolce simbolo del Natale italiano con radici nel Medioevo e origini a Milano. Nel tempo si è diffuso in tutta Italia e nel mondo, diventando un’icona gastronomica grazie alla qualità dei suoi ingredienti. E alla tradizione del lievito madre che dona la sua caratteristica consistenza soffice e il suo aroma unico.
• Pur mantenendo la sua identità, il panettone si è evoluto con numerose reinterpretazioni. Dalla versione classica con uvetta e canditi si è passati a varianti più creative con cioccolato, creme e frutta esotica. Fino a trasformarsi in un prodotto gourmet che valorizza la versatilità del dolce.
• Oltre ad essere un simbolo natalizio, il panettone è anche un prodotto di eccellenza italiana con rilevanza economica e culturale. La sua produzione, sia artigianale che industriale, supporta l’economia italiana e ne promuove la cultura gastronomica a livello globale, consolidando il legame speciale con il Natale pur essendo ormai disponibile tutto l’anno.